升阳泰:百年风雨 “我”还在这里

时间:2021-05-29来源:未知作者:admin点击:
外地游客来宁波旅游,宁波仅存的古城楼遗址鼓楼是必去的一个地方。走上鼓楼城墙,居高临下,马路对面的中华老字号升阳泰就在眼前。海曙文保所的周东旭一面指着升阳泰的招牌,

  外地游客来宁波旅游,宁波仅存的古城楼遗址——鼓楼是必去的一个地方。走上鼓楼城墙,居高临下,马路对面的中华老字号升阳泰就在眼前。海曙文保所的周东旭一面指着升阳泰的招牌,一面讲述起这家百年老店曾经发生过的点滴故事......

  “把眼前的中山路当做横轴,镇明路作为中轴,这两条轴线上的古迹建筑、名家大宅那真是数不胜数,一街看尽甬城千年的繁华一点都不为过。‘升阳泰’正处于镇明路和中山路的十字路口,地理位置之优越,真的会让很多同时期的商家羡慕不已。” 周东旭一面感叹,一面讲起升阳泰的历史:“升阳泰”开业的准确年份应该是清朝咸丰元年(1851年),当时宁波知府华少湖创建了这家以经营南北果品为主的“升阳泰”,这个名字取自于“日升三阳而开泰”,寓意生意兴隆。说起这位华少湖可不简单,他们华氏家族在宁波当地是一个很大家族,家族的经济实力也很雄厚,除了耳熟能详的“升阳泰”外,“华德茂”百货商行也是华家人的产业。

  “当时‘升阳泰’主打产品有:苔生片、水绿豆糕、洋钱饼、万年青等等各式糕点。这些副食品每一款都是料足味美,新鲜的食材经过手艺精湛的糕点师傅加工,迅速成为甬城市民口口相传的佳品。”周东旭掰着手指数道:正因如此,“升阳泰”也因此成为了宁波当地最为著名的四家南货店之一,与灵桥附近的大同、大有南货店,东门口的董生阳并称为宁波“南货四大家”。

  “当时的升阳泰,选购黄豆必须是产自杭州的八九两月间的新豆子,规定必须颗粒饱满,不允许有腐烂和虫洞。其他的原材料如芝麻、麦芽糖等也要求优中选优。对于食品质量孜孜不倦的追求,外加童叟无欺的基本信条,让升阳泰这三个字成了甬城商界的金字招牌。宁波有句谚语:升阳泰黄沙也能卖三年,意思是说升阳泰金字招牌,信誉好,就是把黄沙当黄糖卖也能卖上三年。”

  到了1949年,当时升阳泰的经理名叫:王瑞祥,他与几个股东商量想把升阳泰转手卖掉。听到这个消息后,兆丰南货铺的老板葛来潮有点动心,他将自己的店铺卖掉,再找熟人凑了一些资本,用200块银元的代价盘下了“升阳泰”。

  这位葛老板,在成为升阳泰的主人后,苦心经营,在他的努力下,升阳泰渡过了数年的动荡期,重新恢复了在宁波副食品业中翘楚的地位,相对稳定的局面一直延续到1956年的公私合营。

  1985年,已经134岁“高龄”的升阳泰走到命运的岔路口,它即将迎来一次华丽地转身。从1976年就进入升阳泰工作的孙卫星说:1985年的时候,由于中山路要准备拓宽,百年老店升阳泰的老店面被拆除。当时升阳泰上级单位抓住这次机遇,投入资金在原址上重建了一栋六层楼高的大厦。从此,升阳泰不单单以一家出售宁式糕点的南货店的面貌出现在宁波市民面前,娱乐、餐饮、住宿、电竞这些新时代的产物纷纷入驻升阳泰大厦,单一的、只售卖传统特产的副食品商店模式一去不复返。

  机遇与挑战如同一对孪生兄弟,时常一起跳出来扰乱人们的视线。改革开放后,升阳泰在拥有更大舞台的同时,也面临着残酷的竞争。大大小小的超市如雨后春笋在甬城的各个角落。为了应对日益加剧的市场竞争,升阳泰在2001年再次转型升级,更名为:升阳泰宁波特产商场,在坚持原有糕点品质不动摇的基础上,加入海鲜、水磨年糕等甬城特产,并提出“让升阳泰走进千万家,让千万家走进升阳泰”的宣传口号,颇受宁波市民的欢迎。面对挑战,升阳泰并没有选择退缩,而是勇于正视自身的不足,积极改变寻找新的机会。

  “近些年,,由于施工工地就在升阳泰的边上,升阳泰沿街的店铺为此也有一定程度的影响。尤其因施工的所搭起的护栏也让升阳泰的营业额受到一定程度的影响。不过,随着中山路修缮工程的接近尾声,我相信一切都会重新好起来。我”孙卫星说道。(朱立奇)