2019邕宁八音文化旅游节暨“邕宁味道”生榨米粉美食节盛大开幕

人民网南宁11月19日电 11月15日,2019邕宁八音文化旅游节暨邕宁味道生榨米粉美食节,分别在南宁市邕宁区蒲庙镇新兴广场、南宁万达茂举行盛大的开幕和开圩仪式。这是一次包罗万象的......

  人民网南宁11月19日电 11月15日,2019邕宁八音文化旅游节暨“邕宁味道”生榨米粉美食节,分别在南宁市邕宁区蒲庙镇新兴广场、南宁万达茂举行盛大的开幕和开圩仪式。这是一次包罗万象的舌尖盛宴,一场涵盖旅游、美食、文化的年度盛事。来自南宁市各城区市民及全国各地美食爱好者相聚两大会场,一同逛吃打卡感受南宁市邕宁区近三百年传承的街圩魅力,在全城掀起一场“赶圩风潮”。

  2019邕宁八音文化旅游节暨“邕宁味道”生榨米粉美食节,以“赶大圩·听八音·嗦榨粉”为主题,旨在“以食促旅”将美食和本土传统文化融合到现代旅游产品和节庆之中,弘扬南宁市邕宁区传统节庆的和饮食文化习惯,进一步完善邕宁区文化旅游目的地的内涵体验。活动从11月15日至17日(周五、周六、周日)和11月22日至24日(周五、周六、周日)横跨两个周末,共为期6天进行,开设4大主题板块,2大会场、1个世界展会专场、1条美食打卡线路,从邕宁区到南宁市,从美食到美景,多场景串联,多渠道呈现邕宁非遗八音和美食文化的精彩魅力。

  南宁市邕宁区人民政府区长许强初介绍,近年来邕宁区以创建广西特色旅游名县为抓手,在文旅融合不断开展创新工作,打造了南宁园博园、南宁万达茂、那贵坡樱花园、蒲津公园4个国家4A级旅游景区及一系列“广西生态文化旅游新地标”成果。同时,在文旅融合创新上,不断挖掘自身地域民俗文化内涵,传承一批包括八音节、嘹啰山歌节、花婆节、北帝庙会等在内的非遗文化活动。将美食和本土传统文化融合到现代旅游产品和节庆之中,创新打造“邕宁味道”生榨米粉美食节品牌,每年吸引大批游客云集,成为南宁市民最关注的本土文化节庆之一。未来,邕宁区还将不断挖掘“八音文化+生榨米粉”两大邕宁符号优势,进一步做响“邕宁味道”产品名气,夯实“邕宁味道”产业内涵,聚焦标杆项目,完善生榨米粉上下游产业链建设,以旅兴业的发展目标,借助全域旅游的东风,实现更多经济升级转型和跨越式发展。

  广西东博会国际会展有限公司总经理唐海表示,邕宁生榨米粉历史悠久,品种丰富,发展的关键在于传承米粉传统文化、创新米粉生产经营管理模式。依托与首届世界米粉大会的合作契机,与国内外米粉产业的同行交流,升级生产技术和工艺、寻求拓展国际市场的平台、搭上电子商务的快车,以广西为通道、东盟国家为突破口,打开国际市场,推进生榨米粉产业做大做强。

  在开幕式上,一曲八音震撼开场,燃情奏响《我和我的祖国》,向伟大祖国献上诚挚祝福,点燃了现场观众的热情。在开幕式现场,邕宁美食文化手绘长卷——《寻味千年八音之乡》重磅亮相!《寻味千年八音之乡》将邕宁美食美景浓缩其中,仿佛一幅邕宁美食文化的“清明上河图”。在司仪的邀请下,邕宁区领导和嘉宾上台共同启动开幕式道具,伴随着邕宁美食文化手绘长卷的徐徐展开,标志着本次美食节活动正式开幕,将现场气氛推向高潮。

  启动仪式结束后,广西城市汽车定向赛(邕宁站)还举行了发车仪式,率先驾车出发打卡邕宁博大精深的在地美食和八音文化。

  据悉,本次“邕宁味道”生榨米粉美食节在南宁万达茂开展,现场不仅让市民游客一站式品尝邕宁“榨粉老字号”、广西各地特色米粉小吃和“一镇一味”邕宁5大乡镇特色产品,还打造了“邕味潮品”邕宁文创以及“邕味街圩新派榨粉厨房”,通过创新的互动形式向市民游客展现邕宁美食、榨粉工艺和邕宁文化。同时,“指尖非遗”点米成画DIY还让现场市民游客亲身体验到非遗技艺和百年匠心。在美食节期间,八音文化旅游节在邕宁蒲庙新兴广场举办,开展为期3天的八音潮擂台活动,包括八音文化演出、民俗表演和八音趣味大挑战,为大家了解邕宁八音,爱上邕宁人文搭建了一个最好的展示窗口。

  本届活动旨在秉承“美食赋能传统文化”的品牌初心,进一步深化邕宁为美食节庆的活动内涵。融入邕宁特有的非遗八音元素,与八音节“双节合一”,透过地域特色的美食主题活动,搭配深入文化内涵的趣味体验,让民众透过食物本身,体验“中国八音之乡邕宁”最原汁原味的人文风情。(郭妍)

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